Miêu tả:Ngoài trái bơ chín được dùng làm thực phẩm và làm thuốc, các bộ phận khác của cây bơ như lá, vỏ cây, vỏ trái, dầu trích từ hạt, cũng được dùng làm thuốc. Trong 100g phần ăn được của trái bơ có chứa:
- Nước 60g, protid 2,08g, lipid 20,1g, glucid 7,4g.
- Các chất khoáng: Ca 12mg, P 26mg, Fe 0,6mg, K 1,2mg. Ngoài ra còn có magne, mangan, kẽm, đồng, natri và thêm lượng nhỏ selen.
- Các vitamin: vitamin A 0,205mg, vitamin B1 (thiamin) 0,05mg, vitamin C 19-20mg, vitamin E 4,16mg.